先日のアジングで釣ったアジ。全部で１４匹。
小さいアジは唐揚げにして、大きなアジは「みりん干し」にしました。
良型で肉厚のアジは「みりん干し」がオススメです。
晩酌時にちょっとした「おつまみ」としてフライパンで蒸し焼きにして食べてます。
これが結構美味く、お手軽に調理出来ます。
みりん干しのネットは、雑貨量販店で1000円未満で売ってます。
写真は3段あり1000円超えましたが大量に釣れた場合は3段あった方がよさそうです。
小型のアジは片栗粉を塗して唐揚げにしました。
ポン酢とゆず湖沼をつけて、夕食・晩酌出来ます。
小さいアジは唐揚げにして、大きなアジは「みりん干し」にしました。
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| ベランダでみりん干し |
良型で肉厚のアジは「みりん干し」がオススメです。
晩酌時にちょっとした「おつまみ」としてフライパンで蒸し焼きにして食べてます。
これが結構美味く、お手軽に調理出来ます。
みりん干しのネットは、雑貨量販店で1000円未満で売ってます。
写真は3段あり1000円超えましたが大量に釣れた場合は3段あった方がよさそうです。
小型のアジは片栗粉を塗して唐揚げにしました。
ポン酢とゆず湖沼をつけて、夕食・晩酌出来ます。
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| 釣った魚で晩御飯 |